India’s meat production increased: दुनियाभर में कई लोगों के लिए मांस खाना पोषण प्राप्त करने और पेट भरने का एक साधन है। जिसके लिए दुनिया में कई ऐसे देश है, जो इस मात्रा की पूर्ति के लिए मांस उत्पादन का काम करते है। ठीक वैसे ही जैसे शाकाहारी लोगों के लिए भोजन उत्पादन के लिए खेती एक साधन है, तो वही मांस उत्पादन के लिए पशुपालन एक जरूरत है। अब इसी मांस उत्पादन को लेकर रिपोर्ट में दावा किया गया है कि वित्तीय वर्ष 2023-24 में भारत का मांस उत्पादन पिछले वर्षों के मुकाबले 5% बढ़ा है, और आँकड़ा 1.02 करोड़ टन पहुंच गया है।
पिछले 10 वर्षों में प्रतिवर्ष औसतन 4.85 प्रतिशत की वृद्धि
मांस उत्पादन में 4.95 प्रतिशत की वृद्धि हुई है और 2023-24 में 10.25 मीट्रिक टन तक पहुंचने का अनुमान है। इसमें 2014-15 के 66.9 लाख टन के अनुमान की तुलना में पिछले 10 साल में औसतन 4.85 प्रतिशत की वृद्धि दर्ज की गई है। भारत में मांस उत्पादन में पश्चिम बंगाल पहले स्थान में रहा तो वही दूसरे में उत्तर प्रदेश और तीसरे में महाराष्ट्र का नाम है।
अंडा उत्पादन में भारत दुनिया का दूसरा सबसे बड़ा देश
2023-24 में कुल अंडा उत्पादन 3.17 प्रतिशत बढ़कर 142.77 अरब हो गया। इस समय प्रति व्यक्ति अंडे की उपलब्धता 103 अंडे प्रति वर्ष है। कुल अंडा उत्पादन में प्रमुख योगदान आंध्र प्रदेश का है, जिसकी कुल अंडा उत्पादन में हिस्सेदारी 17.85 प्रतिशत है। इसके बाद तमिलनाडु (15.64 प्रतिशत), तेलंगाना (12.88 प्रतिशत), पश्चिम बंगाल (11.37 प्रतिशत) और कर्नाटक (6.63 प्रतिशत) का स्थान है।
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भारत दुनिया का सबसे बड़ा दूध उत्पादक
मांस और अंडे के अलावा देश में दूध का उत्पादन भी बढ़ रहा है, साल 2023-24 के दौरान भारत में दूध का उत्पादन 4 फीसदी बढ़कर 239.3 मिलियन टन तक पहुंच गया है। हालांकि, पिछले कुछ वर्षों में दूध उत्पादन की वृद्धि धीमी रही है—2021-22 में 5.77%, 2022-23 में 3.83%—फिर भी भारत दुनिया का सबसे बड़ा दूध उत्पादक बना हुआ है। देश में विदेशी मवेशियों से दूध उत्पादन में 8% और देशी मवेशियों से 44.76% की वृद्धि हुई है। हालांकि, भैंसों से दूध उत्पादन में 16% की (India’s meat production increased) गिरावट आई है।
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